Macarons de Navidad - Christmas gingerbread spiced Macarons with orange white chocolate ganache - Vánoční Macarons

Para que saben a Navidad, he anadido las especies de galletas de gengibre. Combinadas con ganache de naranja saben simplemente espectacular.

La receta de macarons basica esta aquí, solo que cambié las especies por las de galletas de gengibre.

Ganache de naranja y chocolate blanco 

150ml de zumo de naranja 

50ml de nata para montar

80g de chocolate blanco

Poner en una cazuela juntos nata y zumo de naranja, calentar hasta que salgan burbujitas en los bordes.

Anadir chocolate previamente troceado, dejar unos minutos a que se derite y remover hasta que se deshaga el chocolate. Dejar enfriar hasta el día siguiente en la nevera. 

 

Feliz Navidad!!

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Galletas navideñas de miel y especies + arbol de navidad II. (Vanocni pernicky + stromecek II.)

Otras galletas que no pueden faltar en las mesas de casas en Navidad. En este momento algunas ya estan colgadas en nuestro arbol de navidad, pero se me olvido hacer la foto asi que proxima vez sera.
Y aunque las prefiero comer sin decorar, tengo que reconocer que con royal icing o fandant se ven mucho mejor.

Y prometi que voy a enseñaros el arbol que hize a mi hijo para el cole.

Como veis no ha crecido muy recto :-))

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